2023年8月9日のそれって実際どうなの課で団子屋さんのかき氷販売の挑戦が放送されました。
団子屋さんがかき氷販売に挑戦:伊勢屋餅菓子店
かき氷を販売すると、儲かるのか、の検証
期間は5日間です。
一日、2500円でかき氷機をレンタルします。
カップ、イチゴ、メロン、レモン、宇治抹茶などの原価は約、40円です。
1杯あたり、350円前後で販売としました。
<結果>
初日、 2杯売れて、700円
2日目、4杯売れて、1600円
3日目 3杯売れて、600円(スモールサイズ:1杯200円)
4日目、10杯売れて、3200円
5日目、なんと、13杯売れて、4250円
という結果になりました。
爆売れはしてなくても、じわじわと認知されて、売り上げがたってますね。
ご主人、途中で、ジャンケンで勝ったらトッピングサービスとか、色々思考錯誤しておりました。
子供用の200円のスモールサイズ、とか。
売り上げは、天候なんかも関係しそうですが・・・
伊勢屋餅菓子店の所在地
所在地: 〒173-0023 東京都板橋区大山町47−6
口コミをみてみますと、和菓子だけでなく、お寿司みたいなのも売ってるみたいです。
見た感じ、とても美味しそうです。
ちょっと、ご主人とお手伝いさんに会ってみたいですね。
まとめ
ご主人、はじめは試行錯誤な感じでかき氷を販売しておりました。
ですが、日ごとに売り上げが上がるのに比例し、ご機嫌な感じに。
たった5日間の検証ですので、レンタル代をいれたら、赤字。
ですが、初日に比べたら爆上がりですので、かなりいい感じです。
たった5日の検証じゃ、ちょっと、日数不足ですね。
ご主人、6万円の業務用のかき氷を購入して独自にやってくんだそうです。
どんどん、売れていくといいですねぇ。
ここまでお読みいただき、ありがとうございます。
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